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名古屋文理大学短期大学部

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名古屋文理大学短期大学部

名古屋文理大学短期大学部は、食についての栄養や調理に関することを学ぶことのできる短期大学です。
名古屋文理大学短期大学部には、食物栄養学科に栄養士専攻、製菓専攻というふたつの専攻が設置されています。



まず食物栄養学科の栄養士専攻では、おもに栄養士の資格取得を目指すための知識や技能を身につけることができます。
人間が日々健康に過ごすことができるための栄養バランスの管理や調理方法などについて学習し、食生活管理のスペシャリストを目指します。



カリキュラムには調理学実習や栄養指導実習、給食管理実習といったさまざまな実習が取り入れられていて、実習を通して現場ですぐに活躍することのできる幅広い専門知識や技能を身につけることができます。
現場での企画力や調理技術の向上などを目的として『お弁当コンテスト』なども実施されていて、毎回栄養バランスが良く個性も豊かなお弁当が競い合っています。



また食物栄養学科の栄養士専攻では、卒業と同時に栄養士としての資格を取得することができます。
卒業後に実務経験を積むことによって、管理栄養士国家資格試験の受験資格を得ることも可能となっています。



そして食物栄養学科の製菓専攻では、おもに洋菓子のパティシエや和菓子職人などを目指すための知識や技能を身につけることができます。
食品衛生や栄養学、原材料に関する幅広い知識を養うことによって、製菓衛生師資格試験の受験資格を得ることもできます。



場合によっては、在学中に資格を取得するということも可能です。
カリキュラムには製菓衛生師の資格試験で役立つ製菓専門実習、デコレーションセンスを磨くためのマジパン・シュガークラフト実習といったさまざまな実習が取り入れられています。



また、学習の成果を発表するための『製菓コンテスト』なども実施されています。
学内には本格的な設備が整う調理実習室や製菓実習室が設置されていて、充実した環境で学習に取り組むことができます。



名古屋文理大学短期大学部の偏差値は、平均で42となっています。


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