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西日本調理製菓専門学校

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西日本調理製菓専門学校

西日本調理製菓専門学校は、岡山県岡山市にある調理製菓専門学校です。
学校法人本山学園によって運営されていて、調理師や製菓衛生師などを目指すことができます。

西日本調理製菓専門学校では、基礎から応用、そして実践とステップアップ方式で調理や製菓の技術を学んでいくため、調理初心者でも無理なくスキルを身に付けていくことができます。
また自主練習制度の「オープンキッチン」を設けていて、講師立ち会いのもとマンツーマンで自主練習をすることができるなど、サポート体制も万全となっています。
2年次以降に行われる経営実習では、学内に併設されているカフェで、実際に商品の企画から製造、販売などを学生の手で行なっていきます。
一般のお客さんを迎えるので、接客マナーなど、より実践的な技術を習得していくことができます。

西日本調理製菓専門学校には、2年制の総合調理専攻コース、パティシエ・ブランジェコース、Wライセンスコースと、1年制の調理コース、製菓コースがあります。
Wライセンスコースでは、1年時に調理コース、2年次に製菓コースを学んでいくため、卒業すると調理師と製菓衛生師の2つの資格を取得することが可能となっています。
いずれのコースでもインターンシップ研修を、のべ30時間から60時間行なっていて、岡山県内にあるホテルやレストラン、話洋菓子店などで現場実習を実施しています。

西日本調理製菓専門学校を卒業したあとの就職先については、調理師や製菓衛生師、パン職人として、飲食店やホテル内レストラン、和洋菓子店やパン工房などに就職をする学生が大半となっています。
就職率は95パーセントとなっています。

西日本調理製菓専門学校で学ぶために必要となる学費については、入学金が各学科とも160,000円となっています。
年間の授業料は各学科ともに632,000円、実習費が各学科とも154,000円、教育充実費が各学科ともに90,000円、維持管理費が各学科ともに152,000円となっています。

西日本調理製菓専門学校の資料請求はこちら(リクナビ進学に飛びます)

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学部

Wライセンスコース

パティシエ・ブランジェ科

スイーツ科

調理師科

総合調理専攻科

キャンパス

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