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川口調理師専門学校

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川口調理師専門学校

川口調理師専門学校は、静岡県静岡市にある調理師専門学校です。
学校法人川口学園によって運営されていて、調理師のプロフェッショナルを目指すことができます。

川口調理師専門学校は、創立51年という伝統を持った、静岡県で一番初めに当時の厚生省の指定を受けた調理師養成学校です。
1年間で調理における基礎知識から学んでいき、実際の現場で役に立つ技術の習得を目的としています。
また中華料理の陳健一さんをはじめとした有名料理人による特別講習を随時開いて、プロの技を間近で見学することができます。
そのほか外部に向けて開催される「生徒作品展示会」では、学生の手による調理品を展示しています。

川口調理師専門学校は、1年制の調理師学科のみとなっています。
実習中心のカリキュラムは、日本料理、西洋料理、中華料理、製菓と多岐に渡って調理法の基礎から応用技術までを学ぶことができます。
調理に関する知識だけではなく、食文化概論、栄養学、食品衛生学、公衆衛生学などといった多岐に渡った授業を行なっています。
そのほか、サービス業としての調理人の在り方についた授業を行うなど、プロ意識を持てるような授業も行なっています。

川口調理師専門学校を卒業したあとの就職先については、調理師免許を活かして飲食店やホテル内レストランなどで、調理師として就職する学生がほとんどです。
就職先は静岡県内に限らず、他府県においての就職を果たした学生も多いです。
また海外で働いている卒業生もいるなど、将来的にはグローバルな就職を臨むことも可能です。

川口調理師専門学校で学ぶために必要となる学費については、入学金は100,000円となっています。
年間の授業料は、1年を前期と後期の2度に分けて納入し、各期ともに230,000円、実習費は各期ともに100,000円となっています。
また、設備費として年間に85,000円が必要です。
このほか教材費が別途必要となっています。

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