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織田製菓専門学校

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織田製菓専門学校

織田製菓専門学校は東京都中野区にありパティシエ、パン職人といった職業を目指して学ぶことができる学校です。
将来的にはカフェ、ケーキショップの開業といったことも目指すことができます。

校舎内には多くの実習室が設置されていて、しっかりと腕を磨くことができます。
織田製菓専門学校にはコンフェクション2年制コース、コンフェクション1年制コース、ベーカリー&カフェスイーツコースが設置されています。

コンフェクション2年制コースでは店舗の運営、経営のノウハウといったことを含め、実務的に製菓を身につけます。
1年制コースの内容はもちろん製造販売実習、創作実習、フランス語、海外研修なども行われます。

2年間での実習によっておよそ400種類にもなるレシピを学び、同じものであってもいくつもの作り方を身につけます。
また、学内のケーキショップである『パティスリーODA』での製造販売実習が大きな特徴となっていて大量の生産や接客、販売を体験します。

コンフェクション1年制コースではプロの先生から生地やクリームなどの基本といったことはもちろん、現場で行われるケーキの仕上げまですべてを身につけます。
接客のマナーや箱詰め、ラッピングなどといったことも学びます。

ベーカリー&カフェスイーツコースではパンのことを学ぶ方にもお菓子についてのスキルが求められるという観点から製パン実習、洋菓子実習のいずれも行われます。
多様なパン作りの技術を身につけるほか、カフェを意識した焼き菓子やケーキの基本、ドリンクなどについても学びます。

確かなスキルを身につけることによって、織田製菓専門学校からは製菓、製パン、カフェ、ホテルといった業界に卒業生の方が多く就職しています。
入学直後から就職セミナーが実施され、早期の内定が目指されます。

学費については入学金がコンフェクション2年制コースが200,000円、そのほかのコースが170,000円となっています。
授業料はそれぞれのコースで580,000円、教育充実費はコンフェクション2年制コースが150,000円でそのほかのコースが200,000円、実習費はコンフェクション2年制コースが330,000円でそのほかのコースが380,000円、学習費はそれぞれのコースで70,000円となっています。

コンフェクション2年制コースでは、海外研修旅行費の260,000円もかかります。

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