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札幌ベルエポック製菓調理専門学校

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札幌ベルエポック製菓調理専門学校

札幌ベルエポック製菓調理専門学校は製菓衛生師やパティシエ、調理師、カフェのプロを養成している専門学校です。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校には1年制のカフェビジネス科や2年制のパティシエ科、調理師科があります。

パティシエ科では洋菓子や製パン、和菓子、細工菓子、カフェについてプロの方から学ぶことができます。
目指すことのできる資格としては製菓衛生師国家資格やサービス接遇検定3級、フードコーディネーター3級、色彩検定3級、JESCコミュニケーションスキルアップ検定などが挙げられます。

そして洋菓子職人やブーランジェ、ショコラティエ、ヴァンドゥーズ、和菓子職人、ウェディングケーキプランナーなどといった職業を目指します。
調理師科ではフレンチ、イタリアンの基本調理技術をプロの方から修得します。

調理師国家資格、製菓衛生師国家資格、サービス接遇検定3級、専門調理師技術考査、調理師養成施設助手資格、食品技術管理専門士、フードコーディネーター3級、色彩検定3級、JESCコミュニケーションスキルアップ検定などといった資格を目指すことができます。
そしてフレンチシェフ、イタリアンシェフ、キュジニエソムリエ、メートルドテル、フードコーディネーター、パティシエなどの職業を目指します。

カフェビジネス科ではドリンク、製菓、製パン、調理など多くのレシピを学習します。
目指す資格としてはフードコーディネーター3級、食品衛生責任者、製菓衛生師国家資格受験資格、サービス接遇検定3級、色彩検定3級などが挙げられています。

実務ではバリスタ、カフェオーナー、カフェスタッフ、ヴァンドゥーズ、ブーランジェ、フードコーディネーターなどの職業を目指します。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校で学習するためにはパティシエ科、調理師科では2年間で1,750,000円、カフェビジネス科では1年間で800,000円が必要であり、そのほかの費用としてパティシエ科と調理師科で280,000円程度、カフェビジネス科で340,000円程度が必要です。

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学部

カフェ科

製菓・製パン・ショコラ科

調理師科

パティシエ夜間専攻科

パティシエ実践科

調理実践科

製菓調理科

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