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にいがた食育・保育専門学校えぷろん

にいがた食育・保育専門学校えぷろんの紹介

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※飛び先はリクルート社運営の"リクルート進学ネット"になります。

にいがた食育・保育専門学校えぷろん

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんは、新潟県新潟市にある調理専門です。
学校法人三星学園によって運営されていて、パティシエや和菓子職人を目指すことができます。

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんでは、あえて専門のコースわけをせず、洋菓子や和菓子、製パンといった全ての技術を総合的に学ぶことができます。
製菓技術だけではなく、接客サービスや和洋中イタリアンのなどの調理の基礎も同時に習得していきます。
そのほか新しくカフェ実技も授業に取り入れることになりました。

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんでは、製菓専門課程として2年制の製菓技術科と、調理専門課程として1年制の調理師科と、2年制の調理技術科があります。
製菓専門課程では、実習中心のカリキュラムを組んで、1年次には洋菓子、和菓子、製パンの基本を習得します。
2年次になると、ハイレベルのチョコレートレシピにも挑戦し、チョコレート菓子職人であるショコラティエを目指すこともできます。
調理専門課程では、包丁の使い方や出汁の取り方といった料理の基本を1から学んでいくとともに、オリジナル要素を含んだ創作料理を生み出すことを最終目的としています。

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんで学んだあとの就職先としては、在学中に習得した調理のスキルを活かして、調理師として就職をする人が大半となっています。
特に製菓・製パン業に進む人が多く、ほかにはホテル内にあるレストランへの就職も増えているようです。
インターンシップ制を導入し、在学時より生の現場に直接触れたり、就職支援のセミナーを個別に行うなど、学生の就職活動をサポートする取り組みがいくつも行われています。

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんで学ぶために必要な学費は、入学金は各学科とも200,000円となっています。
年間の授業料は、各学科とも実習費を含めて760000円、設備費が200,000円、維持費が80,000円が必要となります。

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんの資料請求はこちら(リクナビ進学に飛びます)

学校向けの検索機能が付いている「ハウスコム」

学部

衛生専門課程

製菓技術科(2年制),  こども・集団調理科(1年制),  調理技術科(2年制), 

教育・社会福祉専門課程

保育科(2年制), 

キャンパス

第2校舎

住所:

〒951-8052新潟県新潟市中央区下大川前通二ノ町2230

最寄り駅:

新潟

第1校舎

住所:

〒951-8068新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1239−3

最寄り駅:

新潟

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