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穴吹調理製菓専門学校

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穴吹調理製菓専門学校

穴吹調理製菓専門学校は、広島県福山市にある調理製菓専門学校です。
学校法人穴吹学園によって運営されていて、調理師や製菓衛生師、パティシエを目指すことができます。

穴吹調理製菓専門学校では、1クラスが30人から40人の少人数クラス制を導入しているため、ゆとりをもって授業に臨むことができる環境となっています。
また入学直後は調理の基礎からじっくり学んでいくので、初心者でも卒業する頃にはフレンチのフルコースを作ったり、1人で魚を捌けるようになれます。
実習にかける時間も多く、2年間で600品目以上のメニューを作れるようになります。
そのほか調理技術だけではなく、レストラン経営といったフードビジネスや接客マナーなども学んでいけるため、実践的な技術や知識を身に付けていくことができます。

穴吹調理製菓専門学校には、2年制の高度調理学科、パティシエ・ベーカリー学科と、1年制の調理学科、製菓学科があります。
高度調理学科は、西洋料理専攻と日本料理専攻に分かれていて、より専門的な知識を学んでいけるようになっています。
いずれの学科でも調理師や製菓衛生師の国家資格取得を目的としたカリキュラムが組まれていて、最先端の調理器具を取り揃えた実習室で、実技を学んでいくことができます。

穴吹調理製菓専門学校を卒業したあとの就職先については、調理師や製菓衛生師として各種飲食店やホテル内レストラン、製菓店やパン工房などに就職を果たす学生が多くなっています。
勤務地は広島県内を中心とした中国地方が主となっていますが、それ以外でも関西地方などからの求人も多く寄せられています。

穴吹調理製菓専門学校で学ぶために必要となる学費については、入学金が各学科とも140,000円となっています。
年間の授業料は各学科ともに540,000円、施設維持費が各学科とも200,000円、維持費が各学科とも120,000円、実習材料費が各学科とも220,000円となっています。

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