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佐伯栄養専門学校

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佐伯栄養専門学校

佐伯栄養専門学校は、栄養士を目指して栄養のスペシャリストを養成するための専門校です。
1924年に創立され、学校法人佐伯学園によって運営されています。

栄養指導の専門家を養成する学校としては世界ではじめてとなった『栄養学校』として設立されました。
2002年になって、現在の校名へと改称されています。

佐伯栄養専門学校には、栄養士科が設置されています。
カリキュラムについては基礎分野として人文科学の分野で心理学、社会科学の分野で食料経済学、自然科学の分野で基礎化学と情報処理演習、外国語の分野で英語、保健体育の分野で体育理論・実技演習を学習します。

専門分野としては社会生活と健康として社会福祉概論、健康管理論、公衆衛生学について学び、人体構造と機能として解剖生理学、生化学、生化学実験、病理学について学びます。
食品と衛生としては食品学、食品学実験、食品加工学、食品加工学実習、食品衛生学、食品衛生学実験を学び、栄養と健康としては基礎栄養学、栄養学演習、栄養学実習、臨床栄養学、臨床栄養学実習、スポーツ栄養学を学びます。

栄養の指導として公衆栄養学、栄養指導論、栄養指導論実習、応用栄養学も学び、給食の運営としては給食計画・実務論、調理学、日本料理から中華料理のほか西洋料理までの調理実習、応用調理実習、校外実習を含んだ給食管理実習も学びます。
佐伯栄養専門学校では就職希望者数以上の求人数が寄せられていることもあり、高い就職率が実現されています。

校内に大規模な給食実習設備を備えているといったように集団給食への強さもあることから、就職先としては給食施設の割合がもっとも高くなっています。
保育園・学校・役所、病院といったように続いています。

佐伯栄養専門学校の学費は入学金が220,000円となっていて授業料が年額で550,000円、実験実習費が年額で200,000円、施設費が年額で200,000円となっています。
そのほかに教材費などが別途必要となります。

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